[正 能 量] 炊香漫绕娘家门，一桌烟火慰双亲(原创)
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劲舞骄阳
来自陕西
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周末回娘家，先去超市精心挑选了韭菜、豆角、莲菜、西兰花、豆芽和黄瓜，而后满载而归。到家之后，先把粉条泡上，接着将韭菜择好并切段备用。把西兰花顺着蒂部切成小朵，泡进盐水里杀菌。四个鸡蛋磕入碗中打散，加了少许盐调味。泡好的西兰花洗净后焯水，豆角也简单焯了一下，如此后续炒制时更容易熟透。豆角切成细丝，牛肉丸切成粗丝，准备工作便全部完成。起锅烧油，倒入蛋液，煎至成型后盛出。再次倒油，油热后放入辣角和葱花爆香，加入西兰花翻炒，接着倒入五香粉、盐和生抽调味，再加蚝油提鲜，最后放入牛肉丸丝，一道鲜香四溢的西兰花炒牛肉丸就出锅了。又用同样的方法，还炒了豆角粉条鸡蛋和韭菜豆芽。另一边，我架上鏊子烧热，倒少许油，放入烤肠icon小火慢煎，并不停翻动，让它均匀受热，几分钟后烤肠就煎得外焦里嫩。炒菜间隙，我放上蒸锅，水开上汽后放入卷饼，热了几分钟取出，卷饼喷香柔软。忙活了半天，荤素搭配的四道菜终于做好了。看着满桌热气腾腾的饭菜，我的心里满是欢喜。家的味道，大概就藏在这烟火气里吧。我们总是忙着赶路，却忘了爸妈的幸福，就藏在你回家的脚步声里。你有多久没回娘家了？这个周末，别让他们等太久哟。
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