[渭南市场监督] 守护“舌尖安全”共筑“食安渭南”——渭南市食品安全宣传活动走进商圈
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荣耀小政
来自陕西
荣耀渭南网
1月22日，渭南市市场监督管理局联合临渭区市场监督管理局，举办“守护‘舌尖安全’ 共筑‘食安渭南’”食品安全宣传进商圈活动。
在讲课环节，授课老师系统解读《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范（GB 31654-2021）》。课程紧扣餐饮服务实际，从规范采购存储、严格加工制作流程、落实卫生管理要求以及防范病媒生物传播等关键环节进行了细致讲解，帮助从业人员全面提升食品安全风险防控能力。现场还播放了近期不符合标准餐饮商铺的曝光案例，以案为鉴，警示各餐饮单位自觉落实主体责任，严守食品安全底线。
现场还通过摆放主题展板、发放科普彩页等形式，向市民生动解读食品安全常识及相关法律法规。活动特别引入食品安全快速检测服务，对商圈餐饮单位的蔬菜、水果等食材进行现场抽样快检，并实时公布结果，提升消费者信心。工作人员还积极引导大家使用“你点我检”线上平台，鼓励公众主动参与食品安全监督，营造“人人关心、人人参与”的食安共建氛围。
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