[活动总结] “星火乡途”志愿服务队7月11日活动总结
昨天 19:23
星火乡途
来自陕西
荣耀渭南网
“星火乡途”志愿服务队7月11日活动总结7月11日，“星火乡途”志愿服务队在周玮和谭平老师的带领下，前往临潼区“食诚娃”特色非遗油糕店，开展了一场集非遗体验与志愿服务于一体的实践活动，用充实的一天感受传统美食文化的魅力。活动伊始，“食诚娃”油糕店的传承人向队员们介绍了油糕这一非遗美食的历史渊源、制作工艺特点以及其在当地民俗文化中的独特地位。从选料的讲究到火候的把控，每一个细节都承载着代代相传的匠心。随后，队员们分组参与到油糕的完整制作过程中：和面组的队员们在师傅指导下学习揉面的力度与醒面的时间，感受面团从松散到柔韧的变化；包馅组专注于馅料的调配比例和包裹技巧，确保每一个油糕皮薄馅足、造型规整；炸制组则在旁观察油温变化，学习掌握炸制的时机，看着油糕在热油中逐渐鼓起、色泽变得金黄诱人。除了核心的制作环节，队员们还主动承担起店内的各项志愿服务工作。有的队员在收银台协助接待顾客，耐心介绍油糕的口味与特色，锻炼了沟通能力；有的队员负责餐后的桌面清理、地面打扫，确保店内环境整洁有序。从清晨准备到傍晚收工，队员们分工协作，全程投入，不仅亲身体验了非遗美食的制作奥秘，更以实际行动为店铺运营提供了助力。队员们通过亲手参与油糕制作的全流程，深刻体会到非遗技艺背后“慢工出细活”的坚守，从看似简单的揉面、包馅中，感受到了传统手工艺对细节的极致追求；在与顾客的互动和店内服务中，学会了如何在团队中高效协作，也更直观地理解了“劳动创造价值”的意义。大家收获到的不仅是一项实用的制作技能，更是对非遗文化“活态传承”的深刻认知——传统美食的生命力，既在于技艺的坚守，更在于与日常生活的紧密结合。这一天的经历让队员们明白，非遗并非遥不可及的古董，而是融入市井烟火的生活智慧。此次活动不仅丰富了队员们的实践经验，更激发了大家传承和推广地方非遗文化的责任感，为非遗美食的传播注入了青春活力。
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