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我蒸的这包子是咋了？皮是皮馅是馅，不知道问题出在哪里了

这是我这次蒸包子，请问可以打几分？包子都拿不起来，只能用铲子一片一片铲下来，最后皮是皮，馅儿是馅儿。不知道问题出在哪里了？

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  • 匣与桔 LV17 皇后 ☝
    2楼
    屋里的大锅美！！
    9-28 18:01   来自陕西
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  • wnghj766824 LV18 太上皇
    3楼
    密度太高了下次注意
    9-28 18:54   来自陕西
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  • 爱上凉白开 LV17 皇后
    4楼
    这包子蒸的{:qqemoji14:}{:qqemoji14:}{:qqemoji14:}
    9-28 20:00   来自陕西
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  • A郑 LV10 知州
    5楼
    二次发酵是关键
    9-28 20:05   来自陕西
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  • 难得糊涂@ LV13 路人
    6楼
    手艺不错{:qqemoji72:}{:qqemoji72:}
    9-28 20:51   来自陕西
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  • 在路上V LV17 皇帝 ☝
    7楼
    发泡胶工艺……
    9-28 20:57   来自陕西
    1 回复
  • 旭日阳刚 LV15 宰相
    8楼
    做包子失败了、问问有经验的人。
    9-28 21:05   来自陕西
    1 回复
  • 秦皖人 LV12 按察使
    9楼
    蒸包子时没没茶油，所以是皮皮皮扔死了
    9-28 21:22   来自陕西
    1 回复
  • 毕无烟 LV16 王爷 ✌
    11楼
    生的包子和包子之间相互保持一米距离，哦，写错啦，是0.1米距离，熟了之后就不会挤在一起了。
    包子皮的面要发透，揉面时加水不要太多，以揉时手感不粘为好。
    9-28 21:55   来自陕西
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  • 我的唯一 LV18 皇太后 ☝
    12楼
    这是什么⊙⊙？⊙⊙？⊙⊙？
    9-28 22:45   来自陕西
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