[小编推荐] 【蒙古风味】73.9元抢购价值205元的冰煮羊套餐,羊肉+巴马丽琅山泉+蒙古奶茶等!
天气是越来越冷了
天气寒冷的日子里
自然少不了对羊肉的惦念
羊肉性温
是驱寒的首选食材
而温寒虽相克
若把两者碰撞到一起
会产生怎样的火花呢
福利来袭
野火人家冰煮羊
羊肉一斤 98元
巴马丽琅山泉 48元
饮品二选一 15元
(蒙古奶茶 姜汁可乐)
油麦菜 8元
手工空心面 8元
油碗2个 10元
凉菜三选一 18元
(养生大拌菜 西芹黑腐竹 百合田七苗)
原价:205元
现价仅售:73.9元
会员尊享:69.9元
(扫描识别二维码即可购买)
不一样的羊肉
冰煮羊
1
放入冰块
用纯净水做好的冰块
不含一点点杂质
一下子把冰块倒进锅里
浑身都感觉到一股凉意袭来
2
倒进羊肉
精选草原生长期不超过五个月的羔羊肉
严格遵循伊斯兰屠宰方法
切成2cm左右的方块
色泽鲜亮 看着就非常诱人
3
加足底料
加入十几种天然调料以及新鲜的副料
葱段、西红柿、白萝卜、洋葱
整个过程中用的配料就是这些
4
浇上红酒
当然还要有最后一步就是加上
传说中的令女生痴狂的养颜美容之琼浆
也就是细腻、轻盈的红酒
据说加入红酒后在保持传统风味的同时
汤汁变得更加鲜美、肉质更为鲜嫩
同时也是为了去膻味
5
加纯净水
每锅肉都是用巴马丽琅山泉煮的
因为天然弱碱性矿泉水的锶、锌、硒
给予了冰煮羊天然的鲜味
这样煮成的汤汁也更为鲜美
6
沙漏计时
随后盖上锅盖并放上沙漏
经过十几分钟的水火交融
一锅香气四溢、汤鲜肉嫩的冰煮羊就会诞生了!
趁着这十几分钟的时间
店家也给小编好好普及了一下冰煮羊的故事
传说当年成吉思汗征战贝加尔湖之时,条件异常艰苦,没有水供给,只有火和冰,于是成吉思汗命令所有的将军们拿下自己的头盔让战士们以头盔为锅,把冰砸碎放入其中,再放入羊肉生火化冰煮水,水沸肉熟后来发现化冰煮肉这种吃法更加鲜美。
没想到这冰煮羊还有这么大来头
原理是夏日塔拉冰煮羊运用
冰火两重天的独特烹饪手法
先抑后扬的中医养生理念
迅速地用冰和火锁住羊肉所有营养成分
清火去燥、滋补养颜、温胃健脾、老少皆宜
同时也彻底解决了传统火锅上火易燥、衣物着味的弊病
沙漏中的细沙终于流尽
当服务员揭开锅的那一瞬间
伴随着热气的还有扑鼻而来的香气
一下子仿佛穿越到了蒙古高原
自由地享受着羊肉带来的美味
就在小编急忙动手去夹肉时
又一次被店家给阻止了
原因竟然是要先喝汤?
好吧好吧小编我算是败了
不过这一锅不加任何调味料的羊汤
可也是着实好喝
因为选用的是苏尼特羊
从小就喝泉水吃沙葱的它们
几乎没有羊膻味
肉块看上去不算很大
但是口感非常嫩滑
而且一点都不膻
说了这么多
小编已经忍不住了
不知道你呢
就现在,带着三两好友
一起来野火人家
吃不一样的冰火锅
地址
解放路北段槐衙社区斜对面
电话
0913-2191888 13571382177
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